Canela es uno de los secretos ocultos de Antigua. Si está buscando algunos de los mejores bagels fuera de Nueva York o Brick Lane en Londres, Canela es la panadería para usted. Frecuentado por los muchos expatriados que viven en Antigua y por muchos turistas, es un gran lugar para pasar el rato y disfrutar de sus famosos panecillos de canela.
Lo que hace que Canela sea especial es que usan ingredientes de la más alta calidad y orgánicos cuando sea posible y 100% naturales, incluidos los productos veganos.
El propietario es un verdadero apasionado de Canela. Ella me dijo:
«Antigua es increíblemente afortunada de tener una panadería como Canela. Aunque es pequeño y nuestro menú no es extenso, todo lo que horneamos tratamos de hacer a la perfección. De los bagels que son aclamados como los mejores bagels de América Central. Te dan la sensación de que eres de vuelta en la ciudad de Nueva York. Para el desayuno burritos de plátano adoptivo challah tostadas francesas. Todo es casero. Si Canela no puede hacer algo, entonces buscamos una pequeña empresa femenina o guatemalteca para que Canela se quede dentro de la comunidad local. pasteles que jamás comerás. ¡El nuevo pastel sorpresa de cumpleaños de Canela será el éxito de este invierno! »
Encontrarás panes como masa madre, jalá y focaccia. ¡Una amplia gama de deliciosas galletas te miran desde el mostrador!
Pruebe su plato de desayuno, o su panini de chorizo o incluso su sándwich de helado del menú. ¡No te decepcionará! Además, encontrarás ofertas diarias.
Durante mi entrevista con el propietario, comí probablemente el mejor pastel de chocolate. ¡Debo decir que solo un mordisco me sonrió y me dio una sensación cálida!
