La Cosecha es un restaurante de la granja a la mesa ubicado dentro de El Bosque de Antigua Cerveza. En La Cosecha, podrás disfrutar de pizzas de masa fina al horno de leña, además de muchos otros platillos que maridan bien con la cerveza artesanal de Antigua Cerveza. En el menú, también encontrarás refrescantes cócteles, mocktails y bebidas calientes. Entre las pizzas favoritas está la Salami al whisky servida con una salsa picante de bourbon y miel, la pizza hawaiana servida con tocino y una salsa de mango y chile cobanero y la pizza funghi servida con champiñones, rúcula y aceite de trufa. Y si deseas compartir algunos aperitivos, la tabla de charcutería o el plato de mezze frito con aros de cebolla, mozzarella frita y papas fritas de camote son una excelente opción para acompañar un buen cóctel o una cerveza.
Gaby, la gerente asociada, también ha trabajado durante más de dos décadas en restaurantes de Nueva York, incluidos algunos de cocina italiana. Esto inspiró el estilo de pizza elaborado con una masa fermentada que le da a la pizza su sabor y textura únicos. Los postres son recetas caseras de uno de los socios que es un experto en repostería, y las recetas de galletas son de la antigua panadería de Gaby en Nueva York.
El Bosque de Antigua Cerveza es una antigua finca de café rodeada de árboles y hermosos jardines. Por las noches, puede sentarse alrededor de fogatas para disfrutar de comida y bebidas y organizar eventos privados. La próxima vez que esté en Antigua, venga a visitar este increíble restaurante y propiedad, ¡es realmente un oasis en el corazón de la ciudad!
Dirección: El Bosque de Antigua Cerveza Avenida el Desengaño #2 Antigua, Guatemala
Horario: Martes y miércoles: 12:00 p. m. a 9:00 p. m.
Jueves y viernes: 11:00 a. m. a 10:00 p. m.
Sábado: 10:00 a. m. a 10:00 p. m. Domingo: 9:00 a. m. a 9:00 p. m.
Tel: 3092-9821
Website: www.lacosechaantigua.com
