Pizza al estilo de Nueva York: un trocito de la BIG APPLE a Brooklyn Pizza Co
La pizza al estilo de Nueva York es un clásico de la ciudad, conocida por su masa fina y plegable y sus sabores clásicos. Originaria de principios del siglo XX, fue introducida por inmigrantes italianos, siendo Lombardi’s en Manhattan la primera pizzería en 1905. Con el tiempo, este estilo evolucionó y se convirtió en la porción preferida de los neoyorquinos y los amantes de la pizza de todo el mundo.
¿Qué hace que la pizza al estilo de Nueva York sea única? En primer lugar, la masa: fina y crujiente, pero lo suficientemente flexible como para doblarse. Está cubierta con una salsa de tomate simple y picante y mozzarella de baja humedad, lo que crea el equilibrio perfecto de sabores. Las pizzas suelen tener entre 45 y 60 cm de diámetro, con porciones grandes y anchas que se comen mejor sobre la marcha. Los aderezos tradicionales incluyen pepperoni, champiñones y salchichas, pero la clásica porción de queso simple sigue siendo la más emblemática.
¿Un ingrediente clave? Muchos creen que el agua de la ciudad de Nueva York le da a la masa su textura característica, lo que hace que sea casi imposible replicarla en otro lugar. Al hornearse a altas temperaturas, la corteza adquiere un delicioso sabor a quemado y ahumado que aumenta su atractivo.
A pesar de las tendencias cambiantes, la pizza al estilo neoyorquino sigue siendo atemporal. Ya sea de una pizzería legendaria o de una tienda de porciones del barrio, la experiencia es la misma: toma una porción caliente, dóblala y disfruta. Nada supera la simplicidad y la tradición de una verdadera porción neoyorquina.
Aquí en Brooklyn Pizza Co., nos enorgullecemos de crear una auténtica pizza al estilo neoyorquino. Algunas de nuestras pizzas más populares son la italiana, la “Meathead” con salchicha, pepperoni, carne molida y tocino. Nuestra pizza característica “Gringo” con salsa blanca, ajo asado, mozzarella y queso ricotta, terminada con parmesano duro, es una de las favoritas de los fanáticos.
Esperamos que vengas a visitarnos para que decidas por ti mismo que somos fieles a la tradición neoyorquina de la buena pizza.
Horario: Domingo a Jueves de 12 p. m. a 10 p. m.
Viernes y Sábado 12PM-11PM
Dirección: 4 Calle Oriente #14, Local 9 C.C La Fuente, Antigua, Guatemala
Instagram: brooklynpizza.gt
Nosotros, en Brooklyn Pizza Co, estamos encantados de tomarnos un momento para expresarles nuestro más sincero agradecimiento a ustedes, nuestros queridos clientes. Su inquebrantable apoyo y patrocinio han jugado un papel fundamental en hacer de nuestro restaurante lo que es hoy, y por eso, no podemos agradecerle lo suficiente.
Desde nuestros humildes comienzos hasta donde nos encontramos hoy, su lealtad ha sido la piedra angular de nuestro éxito. Abrimos nuestras puertas con una visión simple: servir la mejor y más auténtica pizza al estilo de Nueva York al sur de la frontera. No sabíamos que la familia Brooklyn Pizza Co crecería como lo ha hecho, con usted en su corazón.
No se trata sólo de servir una pizza increíble; se trata de crear un espacio acogedor donde amigos y familiares puedan reunirse para disfrutar de una parte de la vida. Hemos visto innumerables celebraciones de cumpleaños, citas nocturnas y reuniones improvisadas que no habrían sido lo mismo sin su presencia.
Su apoyo inquebrantable, sus comentarios constructivos y sus sonrisas son lo que nos motivan a mejorar continuamente. Nos ha inspirado a introducir nuevos sabores, experimentar con aderezos y brindar un menú diverso que satisface todos los gustos. Sus comentarios han sido invaluables para dar forma a nuestro viaje culinario.
También entendemos que el mundo ha enfrentado una buena cantidad de desafíos y su apoyo durante estos tiempos ha sido nada menos que increíble. Su continuo patrocinio, ya sea cenando en casa o pidiendo comida para llevar, nos ha ayudado a superar las incertidumbres de los últimos años.
Agradecemos su confianza en nuestro compromiso con la seguridad y la calidad.
A medida que avanzamos, prometemos mantener los más altos estándares de calidad, consistencia y servicio. Seguiremos deleitando su paladar con nuestras deliciosas pizzas y continuaremos brindando el ambiente cálido y acogedor que le encanta.
Una vez más, gracias por ser parte de nuestra familia Brooklyn Pizza Co. Su patrocinio no es sólo una transacción, sino un testimonio de la confianza y el vínculo que hemos construido juntos. Esperamos muchos años más sirviéndole la mejor pizza que Brooklyn tiene para ofrecer.
Con inmensa gratitud,
Greg Hilchey
Propietario, Brooklyn Pizza Co.
Brooklyn Pizza Co.
Horario: Domingo a Jueves de 12 p. m. a 10 p. m.
Viernes y Sábado 12PM-11PM
Dirección: 4 Calle Oriente #14, Local 9 C.C La Fuente, Antigua, Guatemala
Instagram: brooklynpizza.gt
