april, 2026
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Event Details
Festival de Cacao y Chocolate de Antigua Guatemala
Una tarde especial para celebrar la cultura del cacao guatemalteco: degustaciones de chocolate, bebidas de cacao, talleres y productores locales.
El cacao tiene sus raíces en esta tierra.
Durante más de 2000 años, el cacao guatemalteco viajó a través de antiguas rutas comerciales, dando forma a la cultura, los rituales y los sabores. El 11 de abril, regresa a su origen.
Una tarde especial para degustar, descubrir, deleitar los sentidos y conocer a los productores, agricultores y proyectos que dan forma a la cultura del cacao y el chocolate en Guatemala.
Lo más destacado del festival
13:00 — Apertura de puertas
14:00 — Ritual de apertura con cacao
14:15 — Degustación guiada de chocolate
14:30 — El cacao en Guatemala: Raíces ancestrales, artesanía del futuro
15:00 — Conoce a los productores: Degustaciones, bebidas y exploración
16:00 — Taller para elaborar tu propio cacao ceremonial
17:30 — Cacao de clausura y mesa compartida de chocolate
18:00 — Clausura
Disfruta de la experiencia completa o explora entre las diferentes actividades.
Presentando:
Fernando’s Café: La leyenda del cacao de Antigua, que da vida al chocolate tradicional molido a la piedra. Observa cómo el chocolate se derrite y se transforma sobre la piedra.
Danta Chocolate: Chocolate artesanal que explora los orígenes del cacao guatemalteco a través de expresivas tabletas de producción limitada. Experimenta cómo cada origen se despliega en tu paladar.
Chocolates Sero – Pioneros del chocolate guatemalteco, transforman el cacao local en refinadas tabletas. Adéntrate en el mundo de la calidad del cacao y califica los granos como un experto.
Artista de Café – El café de especialidad se fusiona con el cacao en una lúdica exploración de bebidas. Disfruta de creaciones de cacao audaces e inesperadas.
Nantli Cacao – Cacao premium de origen único y de origen ético, servido en su barra de cacao. Explora preparaciones especiadas para descubrir tu ritual de cacao favorito.
Contour Lines – Un proyecto regenerativo de cacao que restaura paisajes y apoya a más de 10,000 familias agricultoras. Descubre cómo el cacao revitaliza los bosques.
Finca Ana María – Desde Laguna Lachuá, preservando el raro cacao Criollo nativo y descubriendo variedades ancestrales en la selva tropical. Experimenta las raíces del cacao guatemalteco.
Chocolate de Antigua – Chocolate artesanal de San Juan del Obispo — El cacao se trabaja a mano, como se ha hecho durante generaciones.
Organizado por:
Finca Encanto – Cultivando cacao orgánico de clase mundial mediante prácticas regenerativas — Descubra cómo se crea un sabor exquisito a través de la fermentación, el secado al sol y una cuidadosa selección manual.
Próximamente se anunciarán más productores.
¿Qué incluye?
• Una taza de bienvenida de cacao especial
• Una degustación guiada de excepcional chocolate guatemalteco
• Una barra de chocolate premium para llevar a casa
• Una breve charla sobre las raíces ancestrales del cacao y su futura elaboración
• Un taller práctico para preparar cacao ceremonial
• Conozca a algunos de los productores de cacao más destacados de Guatemala
• Música, arte, bebidas y un ambiente lleno de amantes del cacao
Venga con hambre. Prepárese para sabores intensos, mentes curiosas y más chocolate del que probablemente debería comer.
¿Por qué es importante?
Guatemala es uno de los lugares de origen del cacao. Sin embargo, gran parte de su cacao de la mejor calidad aún se exporta crudo. Este festival celebra a los agricultores, productores y creadores que trabajan para cambiar esta situación, construyendo una cultura cacaotera más sólida, aquí mismo, en origen.
Cupo limitado. Chocolate ilimitado.
Sigue a los productores y la historia: @antiguacacao
Fecha y hora:
11 de abril · 13:00–18:00
Lugar:
La Nueva Fábrica, Antigua Guatemala
